Así que aunque yo pensaba que la tarta sería fundamentalmente verde, con toda la selva y toda la vegetación, pues me quedó mucho más colorida, con las hojas verdes y moradas y el fondo rosa:

Y tan colorida era, que mi hija Irene sólo quería cogerla y cogerla, mientras me miraba desde la trona cómo la hacía.  ¡¡Ay si la llega a alcanzar!!

Lo pasamos muy bien en el cumpleaños, y Lucía estaba contentísima.

¡¡Muchas felicidades Lucía!!

Al hacer los bolos primero le hice diez, pero le añadí dos más, uno por cada año que cumplía Diego:

Si queréis ver la tarta de Diego del año pasado, podéis pinchar aquí, ¡una tarta muy futbolera!

¡¡Muchas felicidades, Diego!!

Arminda estos días estaba un poco nostálgica porque acaba de venir de su tierra Paraguay de ver a su familia, así que intenté alegrarle un poco su cumpleaños con esta tarta, para tomarla con sus amigos en este día.

Y es que son ya cinco años los que Arminda lleva con nosotros. Aquí tienes tu otra familia, lo sabes, ¡¡Muchas felicidades, Arminda!!

Este mes el reto consiste en una de esas tartas lisitas, altas, preciosas, rellenas de crema y con un montón de pisos: los Layer Cakes, en concreto el de chocolate. Yo lo he hecho relleno de chocolate y de buttercream de naranja:

La receta que usé para el bizcocho es la misma que suelo hacer para las tartas, sólo que en vez de mantequilla le puse aceite de girasol, que queda más líquido y el bizcocho queda más esponjoso:

• 3 huevos
• 150gr de aceite de girasol
• 100gr de azúcar
• 100 gr de chocolate en tableta
• 150gr de harina
• 1/2 sobre de levadura química

Crema de chocolate: hice un simple chocolate a la taza bien espeso, con un vaso de leche y tres cucharadas de chocolate en polvo, en un cazo calentando y removiendo hasta que espesa a nuestro gusto.

Buttercream de naranja:

• 200 gr de mantequilla
• 300 gr de azúcar glass
• El zumo de una naranja
• Ralladura de naranja

Para hacer la crema: batimos la mantequilla hasta que esté blanca (4 ó 5 minutos) añadimos el azúcar glass poco a poco, y el zumo y la ralladura y batimos hasta que esté todo bien unido y la crema esté fina. Tengo que decir que el blanco del principio, se volvió a amarillear con el zumo de naranja, por eso el color de la cobertura no se ve blanco, que quedaría más bonito.

Para hacer el bizcocho:  Batimos el aceite con el azúcar, incorporamos los huevos uno a uno, incorporamos un poquito de la harina, luego el chocolate derretido y después el resto de la harina con la levadura.

Colocamos la masa en dos moldes de 15cm y al horno unos 30 minutos.  Al sacarlos, yo los dividí en dos pisos iguales cada uno, con lo que me salieron 4 bizcochos redondos, de la misma altura, para tener los cuatro pisos de la tartita.

Para hacer un layer cake, se hacen varios bizcochos de la misma medida, se cortan a la misma altura y se coloca la crema entre ellos. Yo me ahorré la mitad, y lo hice en dos bizcochos.  Al final siempre tengo que recortar un poco de la “barriga” que se le hace al subir, para que queden rectos. Se pueden bañar con almíbar al gusto.

Entre el primer piso y el segundo, y el tercero y el cuarto,  puse crema de chocolate, y entre el segundo y el tercero, la buttercream con la que cubrí la tarta.

Para cubrir la tarta con la crema, primero cubrimos toda la tarta con 1/3 de la crema, la extendemos por toda la superficie con una espátula intentando que quede lo más lisita posible, tapando grietas e imperfecciones. La metemos en la nevera, para que se enfríe. A la media hora ya la podemos sacar y volver a cubrir, la primera capa estará más durita y será mucho más fácil extender otro tercio de la crema, alisando con la espátula. La metemos otra vez un rato a la nevera, para volver a hacer lo mismo con el resto de la crema cuando esta segunda capa esté fría. A la tercera capa ya nos queda una cobertura perfecta, que podemos alisar con mucha más facilidad. Para que quede más lisita todavía, un truco es meterla en la nevera de nuevo, y cuando esté fría, cubrirla con un papel film, y alisar con las manos. Al estar fría la crema está firme, y el calor de las manos hace que la crema se alise muy fácilmente.

Y como ahora vemos corazones por todas partes, qué menos que ponerle unos corazoncitos de fondant para alegrar un poco la tarta.

Espero que os haya gustado!!

Podéis ver los otros Layer cakes de mis compis en One For All:

• Adela…. http://mmmquebienhuele.blogspot.com
• Bárbara… http://latartitapresumida.blogspot.com
• Mar… http://recetas-mar.blogspot.com
• Bea…. http://www.2mandarinasenmicocina.com
• Maleka…. http://www.lalunaendulce.com
• Mary…. http://virutillasdechocolate.blogspot.com
• Tamara… http://senoritamandarina.blogspot.com

Hasta el próximo reto!!

Cuando me llamó Pepa para que le hiciera la tarta a su amigo Jesús por su cuarenta cumpleaños, me dijo que corre maratones, y que piensa ir a la de Londres, asi que empecé a buscar información sobre esta maratón, es una de las más famosas maratones y más espectaculares, hasta es tradición ir disfrazado, podéis ver una fabulosa descripción en el blog de Sirventes, Un Mundo Perplejo, fue lo que me sirvió para inspirarme: http://www.unmundoperplejo.com/2011/04/19/maraton-de-londres-2011-well-done-guys/

Pasa por todo el centro de Londres:

Con muchos, muchos árboles, y las cabinas típicas londinenses:

Y la maratón termina en la plaza del palacio de Buckingham, Well Done, Guys!!

Muchas felicidades, Jesús, ojalá pudiera ir a veros correr esta maratón, me ha encantado aprender sobre ella, y mi enhorabuena por anticipado.

 Paloma, mamá de Miguel Ángel, compañero de clase de mi hijo Guillermo, tiene tres hijos, Adrián, Óscar y Miguel Angel, y es por Adrián que es una de los fundadores de la Asociación,  y es por ella que conozco el trabajo que realizan, con su hijo Adrián y con muchos otros niños, y realmente mejoran mucho con este método aplicado por Joan Farrá.

 Este año la Asociación celebró como todos los años su cena benéfica anual, y para obsequiar a los comensales hice estas galletas decoradas que adornaban las mesas:

En la cena lo pasamos muy bien, y sobre todo recordamos que nunca hay que rendirse, buena prueba de ello son los padres que componen esta Asociación, un ejemplo de entrega, fortaleza y constancia.

Desde aquí envío un abrazo muy fuerte para todos los papás que componen APNEA y sus familias.

En Londres, un autobús, y por supuesto tenía que aparecer Manchester, como hincha que es Ian del Manchester United:

Estudiar el mapa y tornear el bizcocho para darle la forma de las islas, ha sido muy divertido, y espero que a Ian le gustara tanto como yo he disfrutado haciéndola:

En Escocia, cómo no, una falda escocesa,  y las montañas del norte de Gran Bretaña:

Y por dentro, bizcocho de limón relleno de buttercream de limón, os dejo la receta:

• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gr de azúcar glass
• El zumo de un limón grande, o dos pequeños
• La ralladura de dos limones

Batimos la mantequilla con varillas (o con la Kitchen Aid con la pala batidora a velocidad media) hasta que quede blanca y cremosa, incorporamos el azúcar glass, el zumo de limón y la ralladura y seguimos batiendo hasta que quede una crema uniforme, blanquita y bueníiisima. Esta crema no es nada empalagosa, pues el limón le da un toque muy fresco y ácido, y con el bizcocho de limón bañado con almíbar de limón queda una tarta muy suave.

Muchas gracias, Beatriz, por contar conmigo de nuevo para sorprender a Ian en su cumpleaños,  y ¡¡muchas felicidades, Ian!!

En principio mi idea era poner más casitas y garajes del pueblo, pero no me cabían y puse el cartel de la Ruta 66 y el café:

Para hacer las rocas, coloqué encima de la tarta rectangular dos porciones de tarta redonda, con un cartoncito debajo para que protegiera el piso de abajo, así:

Para hacer el color rayado de la tierra, se mezclan trozos de fondant de distintos tonos marrones, sin unir del todo los colores, y extiendes con el rodillo:

Lo mejor de todo, las caritas de Julio y Guillermo mientras hacía la tarta, dándome ideas de cómo querían que colocara los coches, la carretera, las rocas… ¡si se puede decir que la tarta la han diseñado ellos!

¡Muchas felicidades mis niños!

Aqui es un extracto

La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog fue visto cerca de 23.000 veces en 2011. Si fuese un concierto en la Ópera, se necesitarían alrededor de 9 actuaciones agotadas para que toda esa gente lo viera.

Haz click para ver el reporte completo.

El cumpleaños fue muy divertido, y los niños se lo pasaron genial, ¡muchas felicidades, Manuela!